Nu är det fredagsmys
Vad brukar ni äta på fredagarna? Här blir det ofta Tacos som hos så många andra men vi har lite andra maträtter som kvalar in och konkurrerar med den mexikanska numera ”svenska nationalrätten”.
Ibland är det svårt och hitta inspiration till nya rätter, man kör på i samma gamla bekväma hjulspår.
Här hemma har det gått så långt så att när det inte blir tacos på fredag kväll blir det högljudda protester – Va, ingen tacos, det är ju fredag mamma…..samtidigt som döttrarna gestikulerar dramatiskt med armarna och ansikten ser ut som fågelholkar.
Men som sagt, ibland så varierar vi oss här hemma och här kommer lite olika förslag som kan bli accepterade även på en fredag. Kanske kan inspirera till att våga bryta texmextrenden.
Hemmagjord pizza går ju alltid hem. Jag gör pizza med färdiga tortillabröd och glutenfria wraps, vilket gör att det går extremt fort och blir supergott!!!! Barnen kan vara med och dekorera sin egen pizza vilket brukar vara väldigt uppskattat. Sen toppar vi med ruccolasallad, havssalt och ringlar på lite olivolja.
”Moule mariniere”, musselsoppa, och så brukar vi ha lite ponfritte vid sidan om
Lasagne med färsk basilika, olivolja och lite riven parmesan
Sparris Carbonara, med krispigt bacon, färsk sparris och mängder av parmesan, mums!
