På påsk så äter vi såå mycket gott. Påsken är verkligen en av våra stora mathögtider och god mat och söta bakverk, det hör liksom ihop. De här söta små påskmuffinsarna har en kladdig & seg karaktär, nästan lite knäckig smak. De är väldigt goda som de är men med lite vispgrädde på toppen så är de helt gudomliga. Kanske inte blev det vackraste jag bakat men de har iallafall kvalat in på topp tio av de godaste kladdkakemuffins som jag smakat. Med lite topping och olika garnityr så blev dom faktiskt riktigt söta.
Påskiga kladdkakemuffins
Ca 20 st
Det här behöver du:
- 350 gram smör
- 4 ekologiska ägg
- 6 dl socker
- 3 tsk vaniljsocker
- 3 dl glutenfri mjölmix, jag har använt mig av Sempers
- 8 msk kakao
Dekoration:
- Vispad grädde
- Regnbågsströssel
- Chokladkaniner eller liknande
- Små påskvimplar
Så här gör du:
Stor kram, Leonor
Inlägget Söta små påskmuffins – glutenfria kladdkakemuffins dök först upp på Fröken Turkos.